تم فتح بحث ميداني في الغرض : تسجيل 27 حالة تسمّم غذائي جماعي لتلامذة مقيمين بمبيت مدرسي بالمزونة
الشعب نيوز / ناجح مبارك - تم اليوم الاربعاء 11 أكتوبر 2023 تسجيل 27 حالة تسمّم غذائي بمطعم مبيت مدرسي بمعتمدية المزونة في أول بؤرة تسمم بالوسط المدرسي في سنة 2023 وأن جميع المصابين الذين نقلوا إلى المستشفى تلقوا الإحاطة الطبية اللاّزمة دون تسجيل أيّة حالة وفاة.
* استهلاك أغذية ملوثة
و أوضحت الادارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بسيدي بوزيد هذه التسمّمات إلى استهلاك أغذية ملوّثة تمّ تداولها في ظروف غير صحية في مراحل إعدادها أو خزنها أو عرضها للاستهلاك في ظلّ ارتفاع درجات الحرارة خلال هذه الفترة.
وأوضحت أنه تم فتح بحث ميداني وإخضاع عينات من بقايا الطعام المقدم للتلاميذ و من المواد الغذائية للتحاليل المخبرية للتثبت من مدى صلوحيتها للاستهلاك ومعرفة مصدر التسمم الغذائي بالاشتراك مع الإدارة الجهوية للصحة.
* احترام شروط حفظ الصحة
وللحدّ من التسمّمات الغذائية الجماعية ولمعاضدة مجهودات مصالح المراقبة الصحية ، تدعو الادارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بسيدي بوزيد الى ضرورة اقتناء الأغذية من مؤسّسات ومحلّات معدّة للغرض والى احترام شروط حفظ صحة الأغذية في المنزل وأثناء تنظيم حفلات الزفاف وغيرها من المناسبات العائلية عبر اقتناء مواد غذائية تتوفّر فيها شروط السلامة الصحية للأغذية وتوفير أجهزة التبريد الضرورية والماء الصالح للشرب ومواد التنظيف والتطهير اللازمة بالوسط المدرسي.