مع الاحتباس الحراري و دورية الجفاف : اية ضمانات لجودة المنتوج الفلاحي من الغراسة وصولا إلى المستهلك ؟
الشعب نيوز / ناجح مبارك -
* 10 ملايين شجرة زيتون في صفاقس تمثل 10٪من الإنتاج الوطني تتأثر بموجات الجفاف
تنتظم بمعهد الزيتونة بصفاقس غدا الخميس 22 جوان 2023 ندوة تبحث في مستجدات البحوث الفلاحية في ظل المتغيرات المناخية بفترات الاحتباس الحراري و دورية الجفاف خاصة في عاصمة الجنوب وتأثيرات ذلك على وفرة المنتوج الفلاحي من أشجار مثمرة وأهمها شجرة الزيتون ذلك أن الولاية تحتوي على أهم ضيعة منتجة لزيت الزيتون وهي ضيعة أو "هنشير الشعال" بمساحة تفوق 32 الف هكتار وتحتل الولاية المرتبة الأولى من حيث تصدير الزيت المعلب وتمثل مساحتها 10 ٪من زراعات الزيتون في البلاد بعشر ملايين شجرة.
* مستلزمات البذور والادوية
ولا تقتصر الندوة العلمية التي تبحث في مستقبل الفلاحة و منتوجاتها المتنوعة عند الزيتون على أهميته في الولاية بل تبحث في منتجات أخرى من الخضر والغلال وهي من الأنشطة المبرمجة بين القطاع العام ممثل في معهد الزيتونة والقطاع الخاص ممثلا في مخابر "B3" المنتصب بين فرنسا وتونس ويعمل على تطوير البحوث الفلاحية وتطوير المستلزمات من البذور والأدوية الصديقة للبيئة ويؤكد رئيسه المدير العام الطبيب رابح بن عمر على أهمية ربط الصلة بين الباحث والفلاح والمستهلك من أجل تطوير بحوث مسايرة لواقع الفلاحين في البلاد .
و من المنتظر أن يسجل عدد من الباحثين الجامعيين حضورهم غدا ومنهم كمال القرقوري من معهد الزيتونة حول مرونة الزياتين وتأقلمها مع الجفاف وآمنة.
عمار من المدرسة الوطنية للمهندسين حول التغيرات المناخية وتأثيراتها على القطاع الفلاحي ونور الذين ذريرة الذي يتناول مسألة غراسة النخيل والحلول الملائمة في علاقة بالتغيرات المناخية وخبير السياسات الفلاحية فوزي الزياني حول مستقبل القطاع ومنتوجاته.....
* ضمان علامة الجودة
العلاقة بين المجلس العلمي لمعهد الزيتونة بصفاقس والمجلس الطبي لمخابر"B3" تتأكد برسم علامة الجودة والاشتغال على تقصي سلامة المنتوجات الفلاحية على اختلافها وتنوعها من الغراسة إلى وصولها إلى المستهلك مع التأكد من عدم استعمال المبيدات السامة خلال مرحلة النمو وذلك وفق ضوابط علمية يؤمنها الباحثون وأهل الميدان بالتوافق مع الفلاحين وصولا إلى سلاسل التوزيع.
