أزمة الحبوب و العجين هيكلية و قد تتفاقم
الشعب نيوز / أبو إبراهيم - شهدت بلادنا ازمة مرتبطة بالحبوب ومشتقاتها من عجين وخبز وتمثلت الازمة في النقص الفادح في العرض مما أدى الى ندرة الحبوب ومشتقاتها من السوق.
وقال الأخ صابر التبيني الكاتب العام للجامعة العامة للصناعات الغذائية ان مشكل الحبوب (قمح وشعير) مشكل هيكلي .
واعتبر التبيني في تصريح للشعب نيوز ان أزمة الحبوب مرتبطة بالأزمة العالمية الناتجة عن الحرب في أوكرانيا.
وقد كانت تونس قبل الحرب تحصل على القمح الأوكراني بأسعار منخفضة نسبيا و بطرق سلسة وهو ما مكن ديمومة الحصول على هذه المادة.
غير ان الحرب في اوكرانيا ادت الى صعوبة الحصول على الحبوب من ناحية والى غلاء الاسعار من ناحية أخرى.
وبالتالي فان قدرة تونس على التزود بالحبوب اصبحت اضعف وهو ما اثر على العرض الداخلي. واكد الاخ الكاتب العام ان هناك ازمة هيكلية في المالية العمومية وهو ما ادى الى شح المورد المالية بالعملة الصعبة وبالتالي فان الدولة لا تمتلك السيولة اللازمة لتمويل عمليات الشراء.
وتوقع الاخ صابر التبيني تفاقم أزمة الحبوب خلال الفترة القادمة لان بلادنا في حاجة الى مزيد من التوريد نتيجة ضعف الإنتاج للموسم الفلاحي الحالي. وشدد الاخ صابر التبيني على ان الازمة الهيكلية يمكن حلها الا بتغيير جذري في السياسات المتبعة.
