التعبئة تمثل 70 بالمائة من كلفة زيت الزيتون و 90 بالمائة من الإنتاج بسوق خاما

الشعب نيوز / أبو إبراهيم . تبلغ اعداد مصانع تعبئة الزيوت بتونس حوالي 46 مصنعا منها حوالي 24 مصنعا مختصا في تعليب زيت الزيتون التونسي.

وترتفع اعداد مصانع التعبئة وتنخفض وفق الاستثمارات ووفق انتاج الزيتون وهو ما يجعل عددها غير ثابت من سنة الى أخرى.

وتساهم مصانع التعبئة في تعليب ما يقارب 10 بالمائة فقط من الإنتاج الوطني من زيت الزيتون بطاقة انتاج تصل الى حوالي 45 الف طن يوميا خلال موسم الإنتاج.

وتشير دراسة لمنظمة الزراعة حول الزيتون في تونس الى ان تعليب زيت الزيتون التونسي مازال متعثرا ولا يغطي الا كميات ضئيلة نتيجة كلفة انتاج مواد التعبئة.

وتشير الأرقام الى ان كلفة تعبئة طن من زيت الزيتون التونسي تساوي مرة ونصف (150 بالمائة) من كلفة التعبئة في اسبانيا.

وتضطر بلادنا الى توريد عبوات التعبئة من إيطاليا او الصين وهو ما يرفع من الكلفة ويضعف التنافسية. وتمثل كلفة التعبئة حوالي 70 بالمائة من اجمالي الكلفة.