وعزا أحد تجار الجملة، هذا الارتفاع إلى تراجع المعروض من الخضروات في الأسواق، نتيجة تأثر عمليات الإنتاج بالموجة الحارة التي ضربت البلاد خلال هذا الصيف، بالإضافة إلى ارتفاع تكاليف النقل.

وأضاف أنه من الأسباب الأخرى، زيادة الكميات المصدرة من بعض الخضروات كالبصل والثوم، إذ ارتفع سعر كيلو البصل من 3 جنيهات العام الماضي إلى 20 جنيهًا هذا العام، وكذلك الثوم، أما وصول الجزر إلى 25 جنيهًا يرجع لتناقص المعروض في الوقت الحالي، إذ إن المتداول منه عبارة عن "جزر ثلاجات"، مخزن من العام الماضي.

وأوضح تاجر تجزئة، أن ارتفاع أسعار الخضروات يؤثر على حجم مبيعاته، والتي تراجعت بمعدل 50 في المائة بالمقارنة بنفس الفترة من العام الماضي. وأشار إلى أنه مع ارتفاع أسعار الجملة تتراجع مشترياته (دورة رأس المال)، وهو ما ينعكس في النهاية على حجم الأرباح، بالإضافة إلى زيادة معدلات خسائره نتيجة فساد الراكد من الخضروات.

ومن جانبها، أعلنت وزارة الزراعة أن مصر صدرت نحو 5.1 ملايين طن من الخضروات والسلع الطازجة بقيمة 2.6 مليار دولار، خلال السبعة أشهر الأولى من العام الجاري.

وارتفعت صادرات الحاصلات الزراعية بنهاية عام 2022 إلى 6.5 ملايين طن، بقيمة 3.3 مليارات دولار وبزيادة نحو 800 ألف طن عن عام 2021.

وتصدرت الموالح قائمة الصادرات بنحو 1.8 مليون طن، والبطاطس بـ871 ألف طن، والبصل بـ578 ألف طن، ثم الفاصوليا بـ192 ألف طن، والبطاطا بـ159 ألف طن، والرمان بـ156 ألف طن، والعنب بـ154 ألف طن، والمانغو بـ76 ألف طن، والطماطم بـ51 ألف طن، وحلت الفراولة عاشرًا بـ40 ألف طن.